Tutti gli anni quando si avvicina questo periodo, l' inizio di ottobre, mi prende una grande nostalgia. Mi vengono in mente i bellissimi periodi trascorsi nelle vigne a raccogliere l'uva, a correre tra i filari, a nascondersi sotto le piante di ciliegio .. Sono passati quasi 30 anni e oggi è tutto sparito. Dove un tempo le vigne facevano da mantello alle colline ora ci sono boschi o coltivazioni di nocciole. Proprio all'inizio di ottobre le cantine sociali aprivano e lungo la strada era un via e vai di trattori carichi e scarichi di uva, anche l'asfalto prendeva un colore violaceo dovuto al mosto che si si rovesciava nelle curve. Nell'aria un profumo forte ed intenso riempiva il naso e rendeva l'ossigeno quasi irrespirabile. Il giorno più bello della vendemmia, ricordo, era la domenica. Eh si, non si andava a scuola e si partiva la mattina presto, con la rugiada e il freddo ma poi appena il sole faceva il suo effetto allora tutto diventava magico. 
Ero sempre con i nonni e non vedevo l'ora che l'ARBI (il contenitore di lamiera nel quale si depositavano le ceste d'uva, ARBI è in piemontese e penso che la traduzione italiana sia bigoncia) fosse pieno, cosi in sella al trattore si andava in paese dove si pesava e poi si versava su un carro enorme per il trasporto alla cantina sociale. Il tempo scorreva veloce, a mezzogiorno si pranzava seduti sul bordo del pozzo, accanto al TRUE' (contenitore di cemento nel quale si preparava il verderame per le viti). Proprio dal pozzo si tirava su la bottiglia di vino e di acqua messe al fresco, poi si prendevano gli spicchi di aglio, il gorgonzola, l'olio e si faceva la soma. Forse non tutti sanno che cos'è. La SOMA è una specie di bruschetta ma senza pomodoro. Si prende il pane con tanta crosta, si gratta sopra l'aglio, si spalma l'olio con il dito, un po' di sale e nella parte inferiore, dove c'è la mollica, si mette il gorgonzola (accidenti che acquolina..!!!). Il massimo era accompagnarla con l'uva appena staccata. La giornata continuava ma io di staccare dei grappoli non ne volevo sapere e cosi correvo fra filari e prati fino ad essere sfinito. Il bello di tutto cio' era che, terminata la vendemmia, i nonni continuavano a lavorare l'uva nella nostra piccola cantina di casa fino ad ottenere e imbottigliare il vino. Barbera, grignolino, moscato e vinello bianco. Ormai, chi spesso viene a trovarci sul nostro blog avrà capito che il sottoscritto ama i posti dove è nato ed ora che tutto questo non esiste più perché la generazione dei nonni è passata, le vigne sono state vendute quasi tutte e trasformate, le piccolissime aziende agricole non sono sopravissute, ora che per strada non ci sono più' trattori con l'ARBI e nell'aria manca il profumo meraviglioso della vendemmia, ora che tutto questo non c'è più' mi prende una grande nostalgia di un tempo che non ritornerà mai più'. 
Immagine tratta da "Il Re Leone" Disney
Come sempre vi aspettiamo numerosi, una bella mangiata e poi tanto ROCK...!!!!
Sono tornato a casa da poco, accendo il PC e mi faccio il mio solito giro tra i siti che gestisco (myspace) o che mi riguardano; tra i pochi, spicca naturalmente quello dei Roccaforte (gestito magistralmente da Bruno): vado a controllare se ci sono nuovi messaggi sul Guestbook, ed ecco che mi salta in mente, ispirato dall'ultimo che ha lasciato Fabietto, questo strano post! Tra l'altro questo fine settimana, ci sarà il derby di Milano... mamma mia! Speriamo bene (naturalmente per l'Inter! ^_^).
I Roccaforte con Paul-T
aNDRea
